A、重庆市初中生每人每周的零花钱数的调查，无法作全面调查，而且没有必要，故本选项错误；

B、环保部门对长江水域的水污染情况调查，必须用抽样调查，故本选项错误；

C、重庆电视台对“天天630”栏目的收视率的调查，无法作全面调查，而且没有必要，故本选项错误；

D、要保证“嫦娥一号”的成功发射，对重要零部件的检查，必须确保任何零部件都正常，必须做全面调查，故本选项正确．

故选D．