问题
选择题
下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明；500g该“加碘食盐”中所含碘酸钾最多约为（ ）
| 配料 | 氯化钠、碘酸钾 |
| 含碘量 | （20mg～50mg）kg |
| 保质期 | 18个月 |
| 食用方法 | 勿长时间炖炒 |
| 贮藏指南 | 避热、避光、密封、防潮 |
A．25.0mg
B．32.7mg
C．42.1mg
D．50.0mg
答案
由图表中的信息可知含加碘食盐中含有碘酸钾（KIO3）最多是50mg/kg，则500g食盐中含碘元素最多是50mg÷2=25mg；
设 500g该“加碘食盐”中所含碘酸钾最多约为x 25mg=x×
×100%，解答 x=42.1mg；127 214
故选C．