问题
多项选择题
一个综合型,功能较全的厨房,根据其产品和工作流程,可以有机地分为()区域。
A.原料接收、储藏及加工区域
B.烹调作业区域
C.备餐洗涤区域
D.饮料制作区域
答案
参考答案:A, B, C, D
一个综合型,功能较全的厨房,根据其产品和工作流程,可以有机地分为()区域。
A.原料接收、储藏及加工区域
B.烹调作业区域
C.备餐洗涤区域
D.饮料制作区域
参考答案:A, B, C, D