锡林郭勒与长白山气温相近，而植被类群却不同，其主要原因是＜＞（　　）

A．气温不同

B．地形不同

C．光照不同

D．水的分布不同

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B、叶酸、铁和钾的极佳来源，但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒，在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )

A．清除生菠菜含有的红血球凝集素

B．改变生菠菜内龙葵素的化学成分

C．防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收

D．清除菠菜种植过程中残留的农药