某同学在化学课上提出，可用澄清石灰水来检验人呼出的气体是否是二氧化碳气体，就这一过程而言，属于科学探究环节中的[ ]

A．建立假设

B．收集证据

C．设计实验

D．作出结论

阅读下列材料

材料一：

10世纪至19世纪中叶中西科技成就简表（见下表）

10世纪至19世纪中叶中西科技成就简表

材料二：

恩格斯指出，工业的巨大发展为力学、化学、物理学提供了大量可供观察的材料、实验手段和工具，“真正有系统的实验科学，这时候才第一次成为可能”。（《自然辩证法》）恩格斯还认为，“社会一旦有技术上的需要，则这种需要就会比10所大学更能把科学推向前进。”（《至瓦·博尔吉乌斯》）

材料三：

清雍正皇帝反复强调“农为天下之本务，而工贾皆其末也”，“市肆之中多一工作之人，即田亩之中少一耕稼之人”。（《清世宗实录》）

根据材料二、三与所学知识，分析清代（鸦片战争前）中国科技发展停滞的原因。