社会测量过程中为什么要进行概念化

经济活动是人类赖以生存和发展的基础。阅读下列材料，结合所学知识，回答问题。

材料一：

历代盛行的官营作坊，在明清时期受到冲击。江南城镇附近农户不事农耕，“尽逐绫绸之利”，渐成风尚，城镇中“络玮机杼之声通宵彻夜”的情形亦载于史籍。明万历年间，仅苏州丝织业中受雇于私营机房的职工就有数千人，是官局的两三倍。清初在苏州复置官局，设机800张，织工2330名。至康熙六年（1667）缺机170张，机匠补充困难，而同一时期苏州民机不少于3400张。“家杼轴而户纂组，机户出资，机工出力，相依为命久已。”

——摘自许涤新、吴承明主编《中国资本主义发展史》

材料二

材料三  甲午战争前后，不同类型的两种企业在我国近代民族工业中所占比重变化表

材料四民国初年沪宁杭地区民族工业分布示意图

回答：

材料三所反映的变化说明了什么？结合所学知识分析其原因。