“汹涌发酵”试验的原理是（）

A.产气荚膜梭菌分解葡萄糖产酸产气

B.产气荚膜梭菌分解色氨酸产生吲哚

C.肉毒梭菌分解解葡萄糖产酸产气

D.肉毒梭菌分解乳糖产酸产气

E.产气荚膜梭菌分解乳糖产酸产气