答案：B

题目分析：题中“农业、卫生、工商、质检等部门自成体系，责任不清，难以协调开展工作，所以安全事故频发，”说明没有系统优化所以导致事故方式，我们应运用系统优化的方法来解决问题。五部门协调工作。故本题选B项。ACD项本身正确但不符合题意应排除。

点评：本题是学生运用课本基础知识，获取和解读材料，难度较大。不能从材料中提取准确的信息是本题错选的主要原因，做好本题的关键在于必须正确理解和解读材料的内容。本题难度适中。