A、“72.1÷2.4”如果商是30，根据：被除数-商×除数=余数，可得：余数是0.1，而不是1，所以本题说法错误；

B、任意两个质数相乘的积一定有而且只有4个因数，说法错误，如：这两个质数都是2，则它们的积是4，因数有：1、2、4三个；

C、因为：圆柱的底面周长×高=圆柱体的侧面积（一定），则它的底面周长和高成反比例关系，说法正确；

D、因为工作总量÷工作时间=工作效率（一定），所以工作总量和工作时间成正比例关系，说法正确；

故答案为：A，B．