问题
选择题
下列叙述中正确的是（ ）
A．糖、油脂和蛋白质都是高分子化合物，都能在一定条件下发生水解反应
B．Na2CO3溶液可以用来鉴别乙酸、乙醇和苯
C．水煤气、焦炉气、沼气、汽油等都是混合物，而聚氯乙烯是纯净物
D．等物质的量的乙烯和乙醇完全燃烧时，所需氧气的量不相等
答案
A．糖类中单糖如葡萄糖不能发生水解，故A错误；
B．乙醇溶于水，乙酸和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，苯不溶于碳酸钠溶液也不反应，溶液分层，故能鉴别，故B正确；
C．水煤气的主要成分是一氧化碳和氢气，焦炉气主要成分为氢气和甲烷，沼气的主要成分是甲烷，汽油的主要成分为脂肪烃和环烃类，都属于混合物，聚氯乙烯是高聚物，属于混合物，故C错误；
D．乙烯分子式为C2H4，其x+
=2+1=3，乙醇的分子式为C2H6O2，其于x+y 4
-y 4
=2+1.5-0.5=3，所以等物质的量的乙烯和乙醇完全燃烧时，所需氧气的量相等，故D错误；z 2
故选B．