（1）乙酸和乙醇在浓硫酸作催化剂的条件下发生的反应生成乙酸乙酯和水，反应的化学方程式为：CH₃COOH+HOCH₂CH₃

浓硫酸

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，

故答案为：CH₃COOH+HOCH₂CH₃

浓硫酸

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O；

（2）铬酸根离子（CrO₄^2-）在酸性条件下转化为重铬酸根离子（Cr₂O₇^2-），反应的离子方程式为：2CrO₄^2-+2H⁺=Cr₂O₇^2-+H₂O，

故答案为：2CrO₄^2-+2H⁺=Cr₂O₇^2-+H₂O．