省商务厅消息，甘肃省展开专项行动坚决取缔私屠滥宰顽固窝点。从2011年10月底至2012年6月份，全省商务、农牧、工商等部门将联合行动，在全省范围内开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项整治行动，坚决打击和取缔私屠滥宰窝点、制售注水肉和病害肉等不法行为。通过整治，到2012年6月底，全省市州以上城市销售的猪肉全部来自定点屠宰企业，到2012年底城镇销售的猪肉全部来自定点屠宰企业。
（1）运用经济生活的有关知识分析材料中涉及的食品安全危机发生的主要原因是什么？
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（2）请从国家和经济活动参与者的角度谈谈诚实守信的必要性。
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（1）食品安全危机发生的主要原因是市场调节的局限性，即市场调节存在自发性、盲目性、滞后性等固有的弊病。在价值规律的自发调节下，为了自身的眼前利益，一些企业和个人私屠滥宰窝点、制售注水肉和病害肉。
（2）诚实守信是现代市场经济正常运行必不可少的条件。形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度，是规范市场秩序的治本之策。要切实加强社会信用建设，健全社会信用体系，尤其要加快建立信用监督和失信惩戒制度。每个经济活动参与者都必须学法、懂法、守法、用法，既保证自己的经济活动符合法律的规范，又能够运用法律维护自己的权益。每个经济活动参与者都应该树立诚信观念，遵守市场道德，逐步在全社会形成诚信为本，操守为重的良好风尚。