用汽油洗去油污是利用汽油能溶解油污形成溶液来达到目的，利用的是溶解原理；

洗涤剂具有乳化作用，能将大的油污分散成细小的油滴随水冲走，是利用了乳化作用．

故答案为：汽油除油污是汽油把油污溶解除掉；洗涤剂除油污是洗涤剂把油污分散成细小的油滴随水冲走．