只有一个细胞构成的生物体，称为单细胞生物，如草履虫、细菌、酵母菌、衣藻等，单细胞生物能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动；大多数生物都是多个细胞构成的，如玉米、蘑菇、牛羊等，这类生物称为多细胞生物．
故答案为：单细胞；多细胞．