小华在观察胚根的生长时（此时种子已经萌发），做了如下记录：

（1）请根据记录记算出种子的胚根平均每天的生长速度为____________。（2）请根据记录在下面的坐标中画出胚根每天增长的曲线图或柱状图（任选一种）：

解释为什么尽量不输新鲜血。