制作酱和酱油，需要曲霉，它主要用来分解和转化[ ]

A．糖

B．淀粉

C．蛋白质

D．脂肪

1801～1836年，英国曼彻斯特等城市的人口增长了两倍多，到1851年英国的城市人口达到总人口的54℅，1871年进一步达到70℅，发生这种变化的主要原因是[ ]

A．新航路的开辟

B．资产阶级革命

C．工业革命

D．殖民扩张