化学就在我们身边，它能改善我们的生活．请从“A．熟石灰、B．氮气、C．不锈钢、D．尿素、E．食醋”中选择适当的物质填空（填字母）．

（1）用于农作物肥料的物质的是______；

（2）厨房调味品中pH小于7的是______；

（3）可用于制造刀具的物质的是______；

（4）用于改良酸性土壤的是______；

（5）焊接金属时常用作保护气的是______．

来源于大肠埃希菌且分子量为540kD的是（）

A.HRP

B.OPD

C.TMB

D.AP

E.β-Gal