问题
问答题 简答题
磷脂全部内容，重点增效剂的作用pe/pc的区别？
答案
参考答案：
磷脂增效作用主要原因：
1、对金属离子有络合作用，使促氧化的金属离子钝化；
2、使酚类抗氧化剂再生。
PE自动氧化速率比PC快，PE增效作用强于PC（与空间位阻有关）。
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磷脂全部内容，重点增效剂的作用pe/pc的区别？
参考答案：
磷脂增效作用主要原因：
1、对金属离子有络合作用，使促氧化的金属离子钝化；
2、使酚类抗氧化剂再生。
PE自动氧化速率比PC快，PE增效作用强于PC（与空间位阻有关）。