参考答案：A, C

解析：所谓变造会计凭证、会计账簿及其他会计资料，是指用涂改、挖补等手段来改变会计凭证和会计账簿等的真实内容，歪曲事实真相的行为，即篡改事实。选项AC正确。所谓伪造会计凭证、会计账簿及其他会计资料是指以虚假的经济业务事项为前提编造不真实的会计凭证、会计账簿和其他会计资料，目的在于以假充真。选项BD属于伪造会计凭证、会计账簿。