以下对水污染物迁移与转化的过程描述正确的是（）。

A.化学过程主要指污染物在水中发生的理化性质变化等化学变化

B.水体中污染物的迁移与转化包括物理过程、化学转化过程和生物降解过程

C.混合稀释作用只能降低水中污染物的浓度，不能减少其总量

D.物理过程作用主要是污染物在水中稀释自净和生物降解过程

使用食品添加剂时应遵循的基本原则。