男，40岁，因躯干、双下肢汽油火焰烧伤2小时入院，烧伤面积为60%，其中深Ⅱ度20%．Ⅲ度40%，入院后立即给予补液及应用广谱抗生素预防感染治疗。入院第3天行手术切痂自体微粒皮加大张异体皮移植术。术后因患者发热，给予持续大剂量广谱抗生素以控制感染，术后第8天，病人突然高热，寒战，体温高达40℃，出现神志淡漠，嗜睡及休克，白细胞计数25×10/L。

为明确病因最好进行（）

A.作生化检查及血气分析

B.抽血作真菌检查及培养

C.胸部X线拍片

D.抽骨髓作细菌培养

E.创面分泌物作细菌培养

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为（）。

A.蘑菇

B.酸牛奶

C.香蕉

D.葡萄干

E.黄瓜