下列过程中发生了化学变化的是

A．冷水加热之后沸腾

B．用铅笔在纸上写字

C．食物久置之后腐烂

D．湿衣服晾晒后变干

县级以上人民政府应当将水文事业纳入国民经济和社会发展规划，所需经费纳入本级财政预算，加强水文基础设施和专业队伍建设，保证水文事业与经济社会发展相适应。