由市环保局倡导的“绿色饭店”在上海悄然兴起。所谓“绿色饭店”，就是运用环保、健康、安全的理念，倡导绿色消费，抵制食物浪费。倡导“绿色饭店”的主旨是为了[ ]

A、消除人与自然环境的矛盾

B、保护消费者健康和节约资源

C、优化和改善市民的消费结构

D、提高市民的生活水平