铺无菌盘的正确操作方法是（）。

A.铺巾前必须检查有效期

B.铺无菌盘的区域必须清洁干燥，一般在治疗室

C.无菌巾不可触及工作服

D.覆盖无菌巾时边缘对齐

E.铺好的无菌盘有效期为4小时

(1)某肉制品包装上印有相关配料：精选瘦肉、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸钠。其中属于调味剂的是____，属于发色剂的是____，属于防腐剂的是____。

(2)亚硝酸钠有毒，其外观和咸味与食盐很相似，因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表：

请根据表中信息设计一种鉴别NaNO₃和NaCl的方法，写出简单的操作过程、现象和结论：_____________