问题 问答题 简答题

在恒速干燥阶段和降低干燥阶段,水分内部扩散和表面蒸发有什么不同?

答案

参考答案:

恒速干燥阶段。内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。

降速干燥阶段。谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度,干燥过程由内部扩散速度控制。

选择题
单项选择题 B型题