问题
填空题
依据所学化学知识回答：
（1）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂与油污发生了______作用．
（2）青少年成长需要充足的钙，这里的“钙”是指钙______ （填“原子”或“元素”）．
（3）不锈钢的主要成分元素为铁、铬（Cr）、镍，铬的表面生成一薄层致密的钝态氧化物保护膜是不锈钢具有耐蚀性的主要原因．请回答下列问题：
①不锈钢是一种______（填“单质”、“合成材料”或“合金”）．
②在相同温度下，取大小相同、表面光亮的Cr、Mg、Cu三种金属薄片，分别放入等体积、等溶质的质量分数的足量稀盐酸中，现象如下：
| 金属 | Cr | Mg | Cu |
| 现象 | 放出气泡缓慢 | 放出气泡很快 | 无明显变化 |
（4）茶杯内的纱网，可将茶叶与茶水分离，便于饮用，该设计利用的化学原理是______．
（5）生活中可通过简单的______方法来降纸水的硬度．
答案
（1）洗涤剂清洗餐具上的油污，形成的是乳浊液，属于乳化作用；故答案为：乳化；
（2）青少年成长需要充足的钙，这里的“钙”是指钙元素；故答案为：元素；
（3）金属材料包括纯金属和合金，根据实验现象可知：镁的活动性大于铬，铬的活动性大于铜，因此铬跟CuSO4溶液能反应，置换出铜；故答案为：合金；Mg＞Cr＞Cu；能；
（4）固体与液体分开可以用过滤，故答案为：过滤；
（5）生活中可通过加热煮沸降低水的硬度，故答案为：煮沸