碘被称为“智力元素”，科学合理地补充碘可防治碘缺乏病，KI、KIO₃曾先后用于加碘盐中。

(1)工业上可以通过铁屑法生产KI，其工艺流程如下：

①反应Ⅰ生成铁与碘的化合物，若该化合物中铁元素与碘元素的质量比为21∶127，则加入足量碳酸钾时，反应Ⅱ的化学方程式为____________________。

②操作A包括__________________；用冰水洗涤的目的是__________________。

(2)KIO₃可以通过H₂O₂氧化I₂先制得HIO₃，然后再用KOH中和的方法进行生产。

①烹饪时，含KIO₃的食盐常在出锅前加入，其原因是_____________________________

②若制得1 284 kg KIO₃固体，理论上至少需消耗质量分数为30%的双氧水________ kg。

③KIO₃还可通过下图所示原理进行制备。电解时总反应的离子方程式为____________。若忽略溶液体积的变化，则电解结束后阴极区的pH与电解前相比________(选填“增大”、“减小”或“不变”)。

整条肽链中全部氨基酸残基的相对位置属于蛋白质的（）

A．一级结构

B．二级结构

C．三级结构

D．四级结构

E．模序结构