蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是（）

A．蛋白质分解 

B．酸度增加 

C．亚硝酸盐增加 

D．水分增加

城市化是人类生产与生活方式由农村型向城市型转化的历史过程，表现为乡村人口向城市人口转化以及城市不断发展和完善的过程。党的十七届三中全会会议公报指出，到2020年，城乡经济社会发展一体化机制基本建立。
根据上述定义，下列对城市化的理解正确的是( )。

A．大批的农民迁移到城市，由农民变为市民
B．农民进城的数量越多，就说明城市化率越高
C．农民进城越多，这个地方的社会发展越先进
D．农民生产方式的工业化、生活方式的城市化