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淀粉糖的分类?

答案

参考答案:

①按转化程度高低,分为低转化、中转化和高转化②工业上可分为:结晶葡萄糖、全糖、中转化糖浆、高转化糖浆、低转化产品、果葡糖浆、麦芽糖浆。

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