2001年诺贝尔化学奖授予“手性碳原子的催化氢化、氧化反应”研究领域作出贡献的美、日三位科学家。在有机物分子中，当碳原子连有4个不同的原子或原子团时，这种碳原子称为“手性碳原子”，凡具有一个手性碳原子的化合物一定具有光学活性。下列分子中含有“手性碳原子”的是[ ]

A．CBr₂F₂　　　　　　　　　

B．CH₃CH₂OH　　　

C．CH₃CH₂CH₃　　　　　　　

D．CH₃CH(OH)COOH

圆筒锥底啤酒发酵罐中发酵液的对流主要依靠（）。

A.搅拌

B.空气

C.温度变化

D.二氧化碳