（1）、仿生是指科学家通过对生物的认真观察和研究，模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备．有的是模仿动物，有的是模仿植物，随着科学技术的发展，模仿生物制造出来的新仪器、设备日益增多，如建筑学家受蜘蛛结网的启发设计出慕尼黑奥运会主会场上的钢架结构，科学家受蝙蝠回声定位本领的启发发明出了雷达．

（2）、化石是由古代生物的遗体、遗物或生活痕迹等，由于某种原因被埋藏在地层中，经过漫长的年代和复杂的变化而形成的．化石是研究生物进化最重要的、比较全面的证据．

（3）、家蚕的一生要经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，其幼体和成体的形态结构以及生活习性都发生了很大的变化，属于完全变态发育．

（4）、在显微镜下成的像是倒立的，因此装片的移动方向和像的移动方向相反．如，视野中的细胞物像偏左下方，要把像移到中央去，即把像往右上方移动，则装片就要向相反的方向移动，即向左下方移．

（5）、我国有很多特有的珍稀植物资源，如水杉、银杉、珙桐等．

（6）、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸和二氧化碳，使奶和菜具有特殊的风味．

故答案为：（1）雷达    

（2）化石

（3）完全   

（4）左下

（5）水杉 

（6）乳酸