色度不仅是啤酒感官质量的一个重要指标，而且也是啤酒贮存过程中风味物质变化的一个重要标志。

钢筋的弯制和末端的弯钩应符合设计要求。当设计无要求时，受拉热轧带肋（月牙肋、等高肋）钢筋的末端，应采用（）弯钩，钩端的直线段长度不应小于3d，直钩的弯曲直径不得小于5d。