A、水和汽油，不能用过滤法分离，水和汽油是互不相容的两种液体，用分液漏斗分离．分离方法是：分液．故A错误．

B、糖和食盐都能溶于水，不能用过滤法分离，故B错误．

C、米是不溶于水的固体，食盐可溶于水；是不溶于水的固体和溶于水的物质，所以可用过滤法分离，故C正确．

D、氧气和氮气都不能溶于水，不能用过滤法分离，故D错误．

故选C．