平时蒸出的馒头和面包暄软可口，这主要是利用了哪种微生物的发酵（ ）
A．酵母菌
B．乳酸菌
C．青霉菌
D．醋酸杆菌
答案：A
填料可以调节糊盒胶水的固液比例从而控制胶水溶剂的渗透能力，也可以改变糊盒后胶水的可塑性。
项目评估一般采用的方法包括( )。
A．评估项目的目标、必要性及各种约束条件
B．项目建设条件的分析与评估
C．项目财务评估
D．项目风险及对策评估
E．项目实施过程评估
