问题 解答题

将制作下列产品时所用的细菌或真菌用连接起来.

答案

微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等.

故答案为:

单项选择题
单项选择题