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问题
选择题
制作面包时，用于发酵的生物是（ ）
A．醋酸菌
B．酵母菌
C．乳酸菌
D．曲霉
答案
答案：
B
填空题
人们一般倾向于根据问题是否界定清晰而分为两类：______和______。
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问答题 简答题
何为“四全”管理？
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