对古建筑进行修缮、保养、迁移或利用的时候，必须遵守（）的原则。（）

A．不改变原状

B．修旧如新

C．量力而行

D．有价值

烹饪原材料验货、领料处一般设立在（）。

A、烹调厨房

B、冷菜厨房

C、加工厨房

D、面点厨房