运行维护管理部门负责（），并将各专业的作业计划完成情况纳入月度运维考核。
参考答案：每月抽查代维部门维护作业计划的执行情况
高压灭菌后的物品一般可保留
A．4天
B．一周
C．二周
D．三周
E．一个月
在一般的烹调加工中损失最小的维生素是()。
A.尼克酸
B.维生素C
C.维生素A
D.维生素E
