下列菜肴中采用“叠”的技法配制而成的是（）。

A.蛋饺

B.罗汉斋

C.金钱山鸡

D.卷筒虾蟹

D/A转换器和矩阵变换的目的是实现（）。

A.模数转换和YUV到RGB的转换

B.数模转换和RGB到YUV的转换

C.模数转换和RGB到YUV的转换

D.数模转换和YUV到RGB的转换