在糖煮之前针对不同的原料,需要进行护色或着色处理,长期以来,常用()的方式进行护色处理。
参考答案:熏硫或浸硫
抗血清可保存5年左右的温度为()
A.-10℃
B.-15℃
C.-20~-40℃
D.-18℃
E.-45℃
安全管理工程主要从()的角度研究人的行为。
A.建筑学
B.生理学
C.心理学
D.管理学