果蔬脆片是今年来研究开发的一种果蔬风味食品，它以新鲜果蔬为原料，采用真空低温油炸技术或（）等加工而成。
参考答案：微波膨化技术和速冻干燥技术
下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用（）。
A.大米
B.小麦
C.玉米
D.小米
E.高粱
对于露天堆放的沙石、煤炭等盘点时，常用的清查方法是( )。
A．实地盘点发
B．账卡核对
C．技术推算法
D．账账核对
