一般认为,冻结时的体积变化和()是食品物料产生冻结损伤的主要原因。
参考答案:机械应力
曹操的诗句“白骨露于野,千里无鸡鸣”反映的是()时期的我国北方的历史情况
A.西汉末年
B.东汉末年
C.三国时期
D.西晋末年八王之乱时
支气管哮喘时不会出现下述哪项病理变化()
A.支气管平滑肌肥厚
B.黏膜水肿、黏膜及黏膜下血管增生
C.上皮脱落及基底膜增厚
D.支气管壁炎症细胞浸润
E.肺泡壁破坏融合