简述肉在储藏过程中色泽变暗的原因。
参考答案:
①肌红蛋白被氧化生成高铁肌红蛋白;②脂肪发生氧化,使脂肪组织出现黄色。
男性,40岁,渔民。因发热1周伴腹痛、腹胀、腹泻,大便每天3~4次,稀便有黏冻,村卫生室给服氯霉素5天,病人热退,症状好转,继续工作,2周后再次发热,体温39℃,抽血培养有伤寒杆菌生长
病人经有效治疗后痊愈,患者病后可获得
A.暂时免疫B.对伤寒有持久性免疫C.有一定免疫力D.无免疫力,可再次患伤寒E.对伤寒与副伤寒均有免疫力
汽轮机汽封按结构分为()、炭精式密封和水封式密封三种。
A、机械式密封
B、填料式密封
C、曲径式密封
D、干气式密封