某奶牛养殖专业户，发现1-2头奶牛逐渐消瘦，颈部和胸前淋巴结肿大，干咳明显，特别是在早上运动过后，产奶量明显下降，乳汁稀薄， * * 肿大，触诊能模到硬的肿块，食欲和粪便变化不大，体温时高时低，特别是下午体温升高，采集病料经抗酸染色观察为红色杆状、呈丛排列的细菌。该病病原可能是（）

A.布鲁氏菌

B.沙门氏菌

C.巴氏杆菌

D.结核分支杆菌

E.支原体

在加热的条件下，最不稳定的维生素是（）

A.泛酸

B.尼克酸

C.胆碱

D.维生素B₂

E.维生素C