参考答案：B

解析：会计核算的具体内容包括款项和有价证券的收付，财务的收发、增减和使用，债权、债务的发生和结算，资本的增减，收入、支出、费用、成本的计算，财务成果的计算和处理以及其他需要办理会计手续、进行会计核算的事项。签订销售合同不属于以上的具体内容。