下列有关泡腾颗粒剂的叙述，正确的是（）

A.泡腾颗粒剂之所以有泡腾性是因为加入了有机酸及弱碱

B.泡腾颗粒剂有速溶性

C.加入的有机酸有矫味作用

D.应注意控制干燥颗粒的水分

E.应将有机酸与弱碱分别与干浸膏粉制粒再混合

牛乳与人乳比较最大的缺点是（）

A.牛乳是以甲型乳糖为主

B.牛乳易为细菌污染

C.牛乳中缺乏各种免疫因子

D.牛乳中缺乏脂肪酶

E.牛乳含较多的酪蛋白