面包师制作面包时，要使面包膨大松软，需用到下列哪种菌类（ ）
A．醋酸菌
B．酵母菌
C．乳酸菌
D．霉菌
答案：B
原水加次氯酸钠的加药管道可设置为不锈钢材质，防止药品腐蚀。（）
如果保险人按全部损失赔偿，其残值______。
A．应归被保险人所有 B．应归保险人所有C．应归保险经纪人所有 D．应归保险监管部门所有
