问题 选择题

虽然人类早就利用发酵技术酿造酒,但直到近代才认识到发酵现象是由(  )

A.湿润的空气引起的

B.微生物引起的

C.细菌引起的

D.真菌引起的

答案

答案:B

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多项选择题