A、铜粉和镁粉都不会溶解在水中，这样过滤就无法分离这两个物质，故A不符合题目条件．

B、食盐可以溶解在水中，沙不会溶解在水中；过滤时，沙被隔离在滤纸上，食盐水流入烧杯中；然后蒸发滤液，随着水的蒸发，食盐逐渐出来．这样食盐和沙就可以分离，故B符合题目条件．

C、酒精和水都会溶解在水中，这样过滤就不会分离这两种物质，故C不符合条件．

D、蔗糖和食盐都会溶解在水中，这样过滤就不会分离这两种物质，故D不符合题目条件．

故选B．