某建筑公司在对一办公大楼实行定向爆破拆除时，由于设计不合理，爆破时造成附近建筑堆置物倒塌伤人事故。按照《企业职工伤亡事故分类标准》(GB6441-1986)，该起事故的类别是(　　)。

A．坍塌

B．火药爆炸

C．其它爆炸

D．放炮

食药用菌在生长发育过程中所需要的碳源和氮源有一定的比例，称为（），在食用菌菌丝中，碳氮比是8：1~12：1，在菌丝生长过程中50%的碳源作为（），50%的碳源组成（），因而培养基中理想的碳氮比是（）。